Vamos analisar cada afirmativa: I. O TCP é responsável pelo transporte e entrega das mensagens entre o emissor e o receptor. Verdadeiro, o TCP é um protocolo de transporte confiável que garante a entrega das mensagens de forma ordenada e sem perdas. II. O UDP é utilizado principalmente para transmissão de dados bancários. Falso, o UDP é um protocolo de transporte não confiável e é comumente utilizado em aplicações que priorizam a velocidade, como streaming de vídeo e jogos online, não sendo especificamente voltado para transmissão de dados bancários. III. O UDP não apresenta meios de apuração referentes à recepção de pacotes. Verdadeiro, o UDP não possui mecanismos de controle de erro, confirmação de entrega ou retransmissão de pacotes, o que o torna mais rápido, porém menos confiável que o TCP. IV. O TCP tem por definição manter os dados em um único pacote enviado individualmente formando a mensagem desejada. Falso, o TCP divide os dados em segmentos e os reúne no destino, não necessariamente mantendo os dados em um único pacote. V. O UDP transfere pacotes para o IP por meio de canal de comunicação fixo. Falso, o UDP não estabelece uma conexão antes de enviar os dados, sendo uma comunicação não orientada à conexão. Portanto, a única afirmativa correta é a I. Sendo assim, a alternativa correta é: I e III, apenas.