Analisando as opções apresentadas: a) Na definição do modelo de negócio e no planejamento estratégico - A implementação da gestão sustentável deve começar desde o início, na definição do modelo de negócio e no planejamento estratégico, considerando a sustentabilidade em todas as etapas. b) No desenho do produto - Embora o desenho do produto seja importante para a sustentabilidade, a implementação da gestão sustentável deve começar antes, no planejamento estratégico. c) Na escolha das embalagens - A escolha das embalagens é relevante para a sustentabilidade, mas não é o ponto inicial da implementação da gestão sustentável. d) No descarte e tratamento dos resíduos - O descarte e tratamento dos resíduos fazem parte das práticas sustentáveis, porém, a implementação da gestão sustentável deve começar antes, no planejamento estratégico. e) No processo de logística reversa - A logística reversa é uma prática sustentável, mas não é o ponto de partida para a implementação da gestão sustentável. Portanto, a opção correta é: a) Na definição do modelo de negócio e no planejamento estratégico.