Vamos analisar cada afirmativa: I- Número de dentes e quantidade de sementes produzidos são exemplos de dados discretos. Verdadeiro, pois dados discretos são aqueles que podem ser contados e assumem valores específicos, como números inteiros. II- Altura e largura são exemplos de dados do tipo escores. Falso, dados do tipo escores são valores que representam uma pontuação ou classificação em uma escala específica, não necessariamente relacionados à altura e largura. III- Temperatura corporal, frequência cardíaca e horas de trabalho são dados contínuos. Verdadeiro, pois dados contínuos são aqueles que podem assumir qualquer valor dentro de um intervalo, como valores decimais. IV- A escala de dor pode ser classificada como dados do tipo censurado. Falso, dados censurados são aqueles que possuem limites inferiores ou superiores que restringem a observação dos valores reais, o que não se aplica à escala de dor. Com base nas análises, as afirmativas corretas são a I e III. Portanto, a alternativa que contém todas as afirmativas corretas é: D) As sentenças I e III estão corretas.