Analisando as afirmativas apresentadas: I. Os sinais e sintomas de uma doença são, sim, resultados das reações orgânicas no corpo do paciente e podem variar de indivíduo para indivíduo, dependendo de diversos fatores. Portanto, a afirmativa I está incorreta. II. As doenças podem ser provocadas por agentes agressores como bactérias, fungos, vírus, entre outros, que desencadeiam uma resposta do organismo e podem quebrar a homeostase. Essa afirmativa está correta. III. A doença é o estado patológico causado por um agente agressor, enquanto a enfermidade refere-se à experiência subjetiva do indivíduo com a doença, incluindo suas queixas, sinais e sintomas. Portanto, essa afirmativa está correta. IV. As características individuais de cada pessoa, como peso, tipo sanguíneo, entre outros, são sim elementos importantes a serem considerados no contexto de uma doença, pois influenciam na resposta do organismo ao agente agressor. Portanto, essa afirmativa está incorreta. Com base na análise, a única afirmativa correta é a III. Portanto, a alternativa correta é: III, apenas.