Vamos analisar cada afirmativa: I. O tempo é otimizado, logo a produtividade é aumentada, porém o investimento inicial é maior. Verdadeiro, essa afirmativa é correta, pois um processo contínuo geralmente requer um investimento inicial maior, mas resulta em maior produtividade devido à otimização do tempo. II. O caldo fermentado não apresenta uniformidade, porém a produtividade é aumentada devido à otimização do tempo. Falso, a falta de uniformidade no caldo fermentado pode ser uma desvantagem, mas a afirmativa não é clara sobre a relação entre uniformidade e produtividade. III. As células são facilmente mantidas em seu estado fisiológico, porém o risco de contaminação é maior. Verdadeiro, essa afirmativa é correta, pois em processos contínuos, as células podem ser mantidas em condições favoráveis, mas o risco de contaminação é, de fato, uma preocupação maior. IV. Existe a possibilidade de associação com outras operações contínuas, porém o estado permanente pode ser dificilmente mantido devido à formação de espuma e crescimento dos microrganismos. Verdadeiro, essa afirmativa é correta, pois a associação com outras operações é uma vantagem, mas a manutenção do estado permanente pode ser desafiadora. Agora, vamos ver quais alternativas contêm apenas informações verdadeiras: - a. I, II e IV (II é falsa) - b. I, III e IV (todas verdadeiras) - c. I, II e III (II é falsa) - d. II, III e IV (II é falsa) - e. Somente a I (I é verdadeira, mas não é a única) Portanto, a alternativa correta que contém todas as informações verdadeiras é: b. I, III e IV.