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7. 'É uma dieta utilizada para testar a aceitação dos alimentos após a realização de cirurgias de grande porte. Só são permitidos líquidos como: água, chá e água de coco'. Trata-se da dieta:

a) Dieta pré-teste
b) Dieta semi-líquida
c) Dieta restrita
d) Dieta de prova
e) Dieta semi-restrita
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Prova Nutricao
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ESTÁCIO

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Analisando as opções apresentadas: a) Dieta pré-teste - Esta opção não corresponde à descrição dada sobre a dieta utilizada para testar a aceitação dos alimentos após cirurgias de grande porte. b) Dieta semi-líquida - Embora mencione líquidos, a descrição da dieta não inclui alimentos sólidos em consistência pastosa, o que caracterizaria uma dieta semi-líquida. c) Dieta restrita - Não corresponde à descrição dada sobre a dieta que permite apenas líquidos como água, chá e água de coco. d) Dieta de prova - Esta opção se encaixa na descrição dada, pois a dieta é utilizada para testar a aceitação dos alimentos após cirurgias de grande porte, permitindo apenas líquidos. e) Dieta semi-restrita - Assim como a opção (b), esta dieta não se restringe apenas a líquidos como água, chá e água de coco. Portanto, a opção correta é: d) Dieta de prova.

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1. Assinale a alternativa que corresponde às vitaminas hidrossolúveis:

a) K, A, O e E.
b) K, O, A e C.
c) C e COMPLEXO B.
d) A e COMPLEXO B.
e) O e COMPLEXO B.

2. São carboidratos formados por duas moléculas de monossacarídeos:

(a) Monossacarídeos
(b) Dissacarídeos
(c) Oligossacarídeos
(d) Polissacarídeos
(e) NDR

3. São carboidratos formados por três a 10 moléculas de monossacarídeos:

(a) Monossacarídeos
(b) Dissacarídeos
(c) Oligossacarídeos
(d) Polissacarídeos
(e) NDR

4. Qual dieta abaixo deve ser introduzida na rotina de um paciente para ajudar na recuperação dos tecidos e cicatrização de feridas:

a) Hipercalórica
b) Hiperprotéica
c) Hiperglicídica
d) Hiperlipídica
e) Hiper Férrica

5. É a forma de armazenamento dos carboidratos nos seres humanos e nos animais, encontrado no fígado e nos músculos.

a) Glicogênio
b) Amido
c) Celulose
d) Frutose
e) Lactose

6. Qual das alternativas abaixo corresponde a um nutriente inorgânico.

a) Carboidratos
b) Lipídios
c) Vitaminas
d) Proteínas
e) Água

8. 'É uma dieta que, sem nenhuma restrição ou modificação, deve preencher todos os requisitos para uma dieta equilibrada para fornecer calorias e nutrientes suficientes' é chamada de:

a) Normal
b) Branda
c) Pastosa
d) Semi-líquida
e) Líquida

9. Pacientes que recebem nutrientes pela veia, é uma nutrição:

a) Enteral
b) Oral
c) Subcutânea
d) Parenteral
e) Tópica

10. A quantidade de alimentos deve ser suficiente para cobrir as exigências calóricas do organismo e manter em equilíbrio o seu balanço, refere-se a lei da:

a) Quantidade
b) Qualidade
c) Harmonia
d) Adequação
e) Equidade

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