Para responder à sua pergunta, precisamos entender o que é necessário para aferir a média de roubos e a possibilidade de que essa estimativa difira do número real. A média aritmética (opção A) é uma medida central, mas não nos diz sobre a variabilidade ou a precisão da estimativa. O desvio padrão (opção B) é uma medida que indica a dispersão dos dados em relação à média, o que é importante para entender a variabilidade dos roubos. O coeficiente de variação (opção C) é uma medida relativa de dispersão, mas não é o principal fator para aferir a média. A variável de eventos (opção D) não é um termo comum em estatística para esse contexto. A probabilidade (opção E) pode ser relevante, mas não é o que se busca calcular diretamente para aferir a média. Dessa forma, o fator que deve ser calculado para entender a possibilidade de a estimativa diferir do número real é o desvio padrão, pois ele nos dá uma ideia da variabilidade dos dados em relação à média. Portanto, a resposta correta é: B) Desvio padrão.