Para responder à sua pergunta, vamos analisar as opções em relação ao crédito rural mencionado. a) Crédito de custeio - Este tipo de crédito é destinado a cobrir despesas operacionais e de produção, como secagem e pasteurização, que são atividades do dia a dia na agropecuária. b) Crédito de investimento - Este crédito é voltado para a aquisição de bens duráveis, como maquinário e infraestrutura, e não para despesas operacionais. c) Crédito de custo - Essa opção não é uma classificação comum no crédito rural. d) Crédito de industrialização - Este crédito é voltado para a transformação de produtos, mas não abrange diretamente as atividades mencionadas. e) Crédito de comercialização - Este crédito é utilizado para financiar a venda de produtos, não se aplicando às atividades de custeio. Diante disso, a opção que melhor se encaixa na descrição do crédito rural que cobre atividades como secagem, pasteurização e refrigeração é: a) crédito de custeio.