Para responder à questão sobre a definição de ética segundo Mattar Neto (2012), vamos analisar as alternativas: A) A ética é um ramo da filosofia que estuda o comportamento universal do homem em sociedade. - Esta definição está correta, pois a ética realmente é um campo da filosofia que analisa o comportamento humano e as normas que regem as relações sociais. B) A ética é um ramo da sociologia que estuda o pensamento local do homem em sociedade. - Esta definição não é precisa, pois a ética não é um ramo da sociologia. C) A ética é um ramo da neurociência que estuda a inteligência universal do homem em sociedade. - Esta definição é incorreta, pois a ética não se relaciona com a neurociência. D) A ética é um ramo da antropologia que estuda a evolução local do homem em sociedade. - Embora a antropologia estude aspectos sociais, a ética não é um ramo dela. E) A ética é um ramo da biologia que estuda a mutação universal do homem em sociedade. - Esta definição também está errada, pois a ética não é um ramo da biologia. Portanto, a alternativa correta é: A) A ética é um ramo da filosofia que estuda o comportamento universal do homem em sociedade.