Vamos analisar cada uma das alternativas em relação à Lei Orgânica da Saúde (Lei Federal nº 8.080/1990): a) É competência dos municípios promover articulação com os órgãos educacionais e de fiscalização do exercício profissional, bem como com entidades representativas de formação de recursos humanos na área de saúde. Essa afirmação é verdadeira, pois os municípios têm um papel importante na articulação local. b) É competência da união participar da definição de normas e mecanismos de controle, com órgãos afins, de agravos sobre o meio ambiente ou dele decorrentes, que tenham repercussão na saúde humana. Essa afirmação também é verdadeira, mas não é a principal competência da União na saúde. c) É competência da união coordenar e, em caráter complementar, executar ações e serviços de vigilância epidemiológica; vigilância sanitária; alimentação e nutrição; e saúde do trabalhador. Essa afirmação é correta e reflete bem as competências da União. d) É competência dos estados participar da execução, controle e avaliação das ações referentes às condições e aos ambientes de trabalho. Essa afirmação é verdadeira, mas não é a principal competência dos estados. e) É competência dos municípios estabelecer critérios, parâmetros e métodos para o controle da qualidade sanitária de produtos, substâncias e serviços de consumo e uso humano. Essa afirmação é verdadeira, mas não é a principal competência dos municípios. Após analisar as alternativas, a que melhor reflete uma competência clara e específica da União, conforme a Lei Orgânica da Saúde, é: c) É competência da união coordenar e, em caráter complementar, executar ações e serviços de vigilância epidemiológica; vigilância sanitária; alimentação e nutrição; e saúde do trabalhador.