Para identificar a alternativa que compõe o papel do enfermeiro na promoção da saúde e prevenção de agravos aos idosos, vamos analisar cada uma das opções: a) Orientações sobre valores normais de glicemia em jejum, utilização do índex de Katz e comunicação terapêutica. - Embora inclua orientações importantes, não abrange ações diretas de promoção da saúde. b) Avaliação funcional, incentivar ingesta hídrica, incentivar o autocuidado. - Esta opção aborda a avaliação e incentiva práticas que promovem a saúde e a autonomia do idoso. c) Avaliação funcional, gerenciamento de doentes crônicos e instalação de soroterapia. - Embora a avaliação funcional e o gerenciamento sejam importantes, a instalação de soroterapia não é uma ação típica de promoção de saúde. d) Avaliação funcional, orientações sobre adesão ao tratamento para HA ou DM, realizar diálise peritoneal. - A diálise peritoneal é um tratamento específico e não se encaixa na promoção da saúde. e) Realizar hidratação da pele do idoso, incentivar ingesta hídrica, orientar sobre riscos de desidratação no idoso e das demais doenças. - Esta opção é relevante, mas foca mais em cuidados específicos do que em um papel abrangente de promoção da saúde. A alternativa que melhor representa o papel do enfermeiro na promoção da saúde e prevenção de agravos aos idosos é: b) Avaliação funcional, incentivar ingesta hídrica, incentivar o autocuidado.