Vamos analisar cada afirmativa: 1. Indicação Geográfica é uma forma de proteção normalmente aplicada a vinhos ou queijos que se originam em determinada região geográfica. Verdadeiro. A Indicação Geográfica realmente protege produtos que têm características específicas devido à sua origem geográfica. 2. A proteção do tipo Desenho industrial nada mais é do que a proteção de projetos. Falso. A proteção de Desenho Industrial refere-se à proteção da forma estética de um produto, não apenas a projetos em si. 3. O uso de mecanismos de Propriedade Industrial não inibem o surgimento de imitações e de concorrência desleal. Falso. Embora não eliminem completamente, os mecanismos de Propriedade Industrial visam proteger contra imitações e concorrência desleal, oferecendo um certo nível de proteção. Com base nas análises, apenas a afirmativa I está correta. Portanto, a alternativa correta é: Apenas a afirmativa I.