O fígado pode ser considerado uma glândula anexa que se destaca pela capacidade de produção de uma substância cujo papel é promover acemulsificscao das gorduras. Que substância é essa?
A substância produzida pelo fígado que promove a emulsificação das gorduras é a bile (ou bile biliar). Ela é armazenada na vesícula biliar e liberada no intestino delgado para ajudar na digestão das gorduras.
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