Vamos analisar cada afirmativa: I. O aumento da temperatura pode causar alterações no Ciclo da Água, principalmente na fusão das camadas de gelo polar, e seu degelo altera o nível do mar, causando inundação e submersão de ilhas e terras baixas, reduzindo as áreas disponíveis para a ocupação e atividade humanas. Verdadeira, essa afirmativa está correta. II. A queima de combustível fóssil, principalmente petróleo e carvão, e mudanças do uso do solo lançaram, na atmosfera, grande quantidade de CO2, gás do efeito estufa, aumentando a temperatura da Terra. Verdadeira, essa afirmativa está correta. III. A fotossíntese é o principal processo responsável pela manutenção do oxigênio na atmosfera e transforma dióxido de carbono e água em oxigênio e açúcar. As florestas tropicais são responsáveis por mais de 95% do oxigênio atmosférico do planeta, e o desmatamento acarreta impactos consideráveis sobre o estoque desse gás na atmosfera. Falsa, embora a fotossíntese seja fundamental, as florestas tropicais não são responsáveis por mais de 95% do oxigênio atmosférico; esse valor é exagerado. IV. O uso de fertilizantes na agricultura libera grande quantidade de nitrogênio no solo e na água. Verdadeira, essa afirmativa está correta. V. O fósforo retirado da rocha é processado para a produção de fertilizantes utilizados na agricultura. Essa prática de mineração e do processamento desse elemento tem acelerado o aquecimento global. Falsa, embora a mineração de fósforo tenha impactos ambientais, não é diretamente responsável por acelerar o aquecimento global de forma significativa. Agora, considerando as afirmativas corretas, temos I, II e IV como verdadeiras. Portanto, a alternativa correta que contém todos os itens verdadeiros é: b) I, II e IV.