Vamos analisar a descrição apresentada no texto. Ele menciona que "o quociente da divisão entre a soma dos produtos entre os valores e seus respectivos pesos pela soma dos pesos" se refere a um cálculo específico. Agora, vamos analisar as alternativas: a) Desvio padrão - Refere-se à medida de dispersão dos dados em relação à média, não se encaixa na descrição. b) Moda - É o valor que aparece com mais frequência em um conjunto de dados, não se relaciona com pesos. c) Mediana - É o valor central de um conjunto de dados ordenados, não envolve pesos. d) Variância - Mede a dispersão dos dados, mas não é calculada dessa forma. e) Média aritmética ponderada - É exatamente o que o texto descreve, pois envolve a soma dos produtos dos valores pelos seus pesos, dividida pela soma dos pesos. Portanto, a alternativa correta é: e) Média aritmética ponderada.