A endocitose é um processo celular em que a célula "engole" substâncias externas, formando vesículas que transportam essas substâncias para dentro da célula. Analisando as alternativas: A) Um mecanismo de transporte ativo que excreta substâncias da célula - Isso descreve a exocitose, não a endocitose. B) Um processo passivo que envolve a difusão de moléculas através da membrana - Isso se refere à difusão, não à endocitose. C) Um processo em que a célula engole substâncias externas, formando vesículas - Esta é a definição correta de endocitose. D) Um método de transferência de informação entre células adjacentes - Isso não se relaciona com endocitose. Portanto, a alternativa correta é: C) Um processo em que a célula engole substâncias externas, formando vesículas.