Para identificar qual princípio constitucional do Direito Administrativo não está expresso na Constituição Federal Brasileira de 1988, vamos analisar cada alternativa: A) Impessoalidade - Este princípio está expresso no artigo 37 da Constituição, que trata da administração pública. B) Ampla defesa - Também está previsto na Constituição, no artigo 5º, que garante o direito ao contraditório e à ampla defesa. C) Celeridade processual - Este princípio não está explicitamente mencionado na Constituição de 1988. Embora a celeridade seja um valor importante, não é um princípio constitucional formalmente reconhecido. D) Supremacia do interesse público - Este princípio é uma diretriz fundamental da administração pública, embora não esteja escrito de forma explícita, é amplamente aceito e aplicado. Portanto, a alternativa que apresenta um princípio constitucional do Direito Administrativo que não se encontra expresso na Constituição Federal Brasileira de 1988 é: C) celeridade processual.