Vamos analisar cada alternativa: A) Antes de fundar Cuiabá, os bandeirantes paulistas encontraram ouro no Oeste e fundaram Vila Bela. Falso, Vila Bela foi fundada antes de Cuiabá, mas não é a fundação que estamos buscando. B) Com o bandeirismo do século XVIII, a região é invadida por exploradores, em busca de riquezas. Verdadeiro, essa afirmação é correta, pois o bandeirismo realmente trouxe muitos exploradores em busca de riquezas. C) Os espanhóis fundaram a cidade de Cuiabá em 1719, mas foram expulsos pelos bandeirantes no mesmo ano. Falso, Cuiabá foi fundada pelos bandeirantes e não pelos espanhóis. D) Os bandeirantes paulistas encontraram ouro no Rio Coxipó em 1718, mas somente em 1719 fundaram Cuiabá. Verdadeiro, essa afirmação está correta, pois os bandeirantes realmente encontraram ouro em 1718 e fundaram Cuiabá em 1719. Portanto, as alternativas corretas são B e D. No entanto, como a pergunta pede a alternativa CORRETA, a melhor escolha é: D) Os bandeirantes paulistas encontraram ouro no Rio Coxipó em 1718, mas somente em 1719 fundaram Cuiabá.