Para responder à sua pergunta, vamos analisar o que cada um dos princípios orçamentários significa: A) Simplicidade - Refere-se à clareza e facilidade de entendimento do orçamento, mas não necessariamente ao conhecimento do volume global das despesas. B) Orçamento bruto - Este termo não é um princípio orçamentário reconhecido que se relaciona diretamente com o controle do Legislativo sobre as despesas. C) Universalidade - Este princípio estabelece que todas as receitas e despesas devem ser incluídas no orçamento, permitindo ao Legislativo conhecer o volume total, o que se alinha com a descrição dada. D) Unidade - Refere-se à ideia de que o orçamento deve ser apresentado em um único documento, mas não necessariamente ao controle das despesas. E) Abrangência plena - Embora possa sugerir uma cobertura total, não é um termo técnico amplamente reconhecido como um princípio orçamentário. Diante disso, a opção que melhor se encaixa na descrição do princípio orçamentário que permite ao Poder Legislativo conhecer o volume global das despesas projetadas é: C) universalidade.