Vamos analisar cada alternativa para identificar a afirmação INCORRETA sobre o sistema gastrointestinal: a) Há redução na absorção alimentar. - Isso pode ser considerado correto, pois com o envelhecimento, a absorção pode ser afetada. b) Nenhum das alternativas - Esta opção sugere que todas as outras estão corretas, mas precisamos verificar. c) No processo de envelhecimento há uma diminuição do metabolismo hepático. - Isso é verdade, o metabolismo hepático tende a diminuir com a idade. d) A diarreia é decorrente do aumento do peristaltismo o que dificulta a absorção das secreções resultando num aumento do conteúdo líquido nas fezes. - Esta afirmação é correta, pois a diarreia realmente pode ser causada por aumento do peristaltismo. e) No refluxo gastroesofágico não temos a disfagia e hipersalivação. - Esta afirmação é INCORRETA, pois o refluxo gastroesofágico pode sim estar associado à disfagia e hipersalivação. Portanto, a alternativa INCORRETA é: e) No refluxo gastroesofágico não temos a disfagia e hipersalivação.