As células-tronco hematopoiéticas são responsáveis pela produção de todas as células sanguíneas, incluindo glóbulos vermelhos, glóbulos brancos e plaquetas. Além disso, elas desempenham um papel crucial no suporte ao sistema imunológico, uma vez que geram as células que combatem infecções. Analisando as alternativas: a) Produção de hormônios - Não é a função principal das células-tronco hematopoiéticas. b) Geração de células sanguíneas e suporte ao sistema imunológico - Esta é a função correta, pois abrange a produção de células sanguíneas e a manutenção do sistema imunológico. c) Produção de anticorpos - Os anticorpos são produzidos por células B, que são um tipo de glóbulo branco, mas não é a função direta das células-tronco hematopoiéticas. d) Síntese de proteínas plasmáticas - Não é a função das células-tronco hematopoiéticas. e) Formação de tecido adiposo - Não está relacionada à função das células-tronco hematopoiéticas. Portanto, a alternativa correta é: b) Geração de células sanguíneas e suporte ao sistema imunológico.