A "Declaração Universal dos Direitos Humanos" é um documento fundamental que foi adotado pela ONU em 1948, estabelecendo os direitos básicos e fundamentais que todos os seres humanos devem ter, independentemente de sua nacionalidade, raça, religião ou qualquer outra condição. Analisando as alternativas: a) Um documento sem relevância - Incorreto, pois a declaração é extremamente relevante. b) Um texto adotado pela ONU em 1948 que estabelece os direitos fundamentais a que todos os seres humanos têm direito - Correto, esta é a definição precisa da declaração. c) Um acordo econômico - Incorreto, a declaração não é um acordo econômico. d) A promoção da desigualdade - Incorreto, a declaração visa promover a igualdade. e) A negação de direitos básicos - Incorreto, a declaração afirma e protege os direitos básicos. Portanto, a alternativa correta é: b) Um texto adotado pela ONU em 1948 que estabelece os direitos fundamentais a que todos os seres humanos têm direito.