Vamos analisar cada uma das alternativas para identificar a opção incorreta em relação à capacidade processual e à capacidade de estar em juízo, conforme previsto no Código de Processo Civil (CPC): a) "Toda pessoa que se encontre no exercício de seus direitos tem capacidade para estar em juízo." - Esta afirmação está correta, pois a capacidade de estar em juízo está relacionada ao exercício dos direitos. b) "Em relação à capacidade processual, o CPC estabelece que o incapaz será representado ou assistido por seus pais, por tutor ou por curador, na forma da lei." - Esta afirmação também está correta, pois o CPC realmente prevê que os incapazes devem ser representados ou assistidos. c) "Serão representados em juízo, ativa e passivamente: a União, pela Advocacia-Geral da União, diretamente ou mediante órgão vinculado; e o Estado e o Distrito Federal, por seus procuradores." - Esta afirmação está correta, pois descreve a representação da União e dos entes federativos em juízo. d) "Toda pessoa, física ou jurídica, mesmo quando incapaz ou que não se encontre no exercício de seus direitos, tem capacidade processual." - Esta afirmação é incorreta, pois a capacidade processual não se estende a pessoas incapazes ou que não estão no exercício de seus direitos. Portanto, a opção incorreta é: d).