Vamos analisar as afirmativas: I. Traz vários assuntos enquanto realiza a atividade, conversa, pergunta, questiona, mas não costuma ouvir porque já está formulando outra pergunta. Prende-se aos detalhes e não observa o todo. Essa descrição é consistente com a aprendizagem hiperassimilativa, que envolve uma atenção dispersa e foco em detalhes. Portanto, está correta. II. Traz vários assuntos enquanto realiza a atividade, conversa, pergunta, questiona, mas não costuma ouvir porque já está formulando outra pergunta. Não prende-se aos detalhes e não observa o todo. Essa descrição contradiz a característica da hiperassimilação, que envolve a atenção aos detalhes. Portanto, está incorreta. III. Bastante tímida, quase não fala, não explora os objetos na mesa, costuma querer ficar em uma mesma atividade. Essa descrição não se relaciona com a aprendizagem hiperassimilativa, que é mais ativa e exploratória. Portanto, está incorreta. Com base na análise, apenas a afirmativa I está correta. Portanto, a alternativa correta é: Apenas a I está correta.