Para identificar um exemplo de constante entre as opções apresentadas, vamos analisar cada uma delas: A) Umidade relativa do ar - Essa é uma medida que pode variar ao longo do tempo, portanto não é uma constante. B) IU - Não está claro o que "IU" representa, mas geralmente não é uma constante fixa. C) Nossos batimentos cardíacos - Os batimentos cardíacos variam de pessoa para pessoa e ao longo do tempo, então não é uma constante. D) Temperatura de uma cidade - A temperatura varia constantemente, dependendo do clima e do tempo, portanto não é uma constante. E) Saldo bancário - O saldo bancário pode ser considerado uma constante em um determinado contexto, pois representa um valor fixo em um dado momento, embora possa mudar com transações. Dentre as opções, a que mais se aproxima de uma constante, considerando que pode ser um valor fixo em um determinado momento, é: E) Saldo bancário. Portanto, a resposta correta é a alternativa E.