A evapotranspiração da cultura (ETc) é a quantidade de água que passa para a atmosfera no estado de vapor uma determinada cultura, sendo determinada com base na evapotranspiração de referência e do coeficiente da cultura. O resultado será a necessidade hídrica da cultura. Considerando o contexto apresentado, disserte sobre o porquê da necessidade de conhecer a demanda hídrica de cada planta.