Para identificar o adjunto adverbial destacado na frase e entender como ele modifica o sentido, vamos analisar a estrutura da frase. O adjunto adverbial em questão é "na seção dos livros de arte". Esse adjunto indica um local específico onde a mudança de preferência está ocorrendo. Agora, vamos analisar as alternativas: (A) “livros de arte” - O adjunto não modifica diretamente a expressão "livros de arte", mas sim o contexto em que se fala sobre eles. (B) “seção dos livros de arte” - O adjunto adverbial modifica diretamente a seção em que a mudança de preferência ocorre. (C) “minhas preferências” - O adjunto não altera o sentido das preferências em si, mas sim onde elas se manifestam. (D) “prazer” - O adjunto não modifica o conceito de prazer, mas sim o local onde esse prazer é sentido. (E) “uma mudança” - O adjunto não altera o sentido da mudança, mas sim o contexto em que ela acontece. Dessa forma, a alternativa correta é: (B) “seção dos livros de arte”.