Para responder à sua pergunta, vamos analisar as alternativas em relação à Lei n. 13.874, que trata da Declaração de Direitos de Liberdade Econômica. A análise das opções é a seguinte: A) A proteção apenas da demanda, dada a dificuldade de regulação desta. - Esta opção não reflete a abordagem da lei, que busca um equilíbrio entre oferta e demanda. B) A proteção apenas da oferta, dado que os produtores possuem autonomia. - Embora a autonomia dos produtores seja importante, a lei não se limita apenas à proteção da oferta. C) A liberdade de criar monopólios, independentemente de prejudicar a economia. - Esta opção é incorreta, pois a lei não promove a criação de monopólios. D) A proteção à livre iniciativa e ao livre exercício de atividade econômica. - Esta opção está alinhada com os princípios da Lei n. 13.874, que visa garantir a liberdade econômica e a proteção à iniciativa privada. E) A liberdade econômica, mas restrita aos excedentes de oferta e demanda. - Esta opção não reflete a essência da lei, que busca promover a liberdade econômica de forma mais ampla. Portanto, a alternativa correta é: D) A proteção à livre iniciativa e ao livre exercício de atividade econômica.