Para identificar a definição correta de um fenômeno químico, precisamos entender que ele envolve a transformação de substâncias, onde as ligações químicas são quebradas e novas ligações são formadas, resultando em produtos diferentes dos reagentes. Analisando as opções: A) Com a mudança da estrutura espacial das moléculas de um sistema. - Isso não abrange completamente o conceito de fenômeno químico, pois não menciona a quebra e formação de ligações. B) Com a quebra de ligações químicas dos reagentes e, após, há a formação de novas ligações para a formação dos produtos. - Esta opção descreve corretamente o que acontece em uma reação química. C) Quando há liberação de energia por um sistema. - Embora a liberação de energia possa ocorrer em fenômenos químicos, não é uma definição abrangente. D) Quando há transformações da matéria sem ocorrer alteração de sua composição química. - Isso descreve um fenômeno físico, não químico. E) Sempre que uma transformação é irreversível, como uma combustão. - Nem todos os fenômenos químicos são irreversíveis. Portanto, a alternativa correta que define um fenômeno químico é: B) Com a quebra de ligações químicas dos reagentes e, após, há a formação de novas ligações para a formação dos produtos.