Vamos analisar cada uma das afirmações: I. A secreção de cortisol aumenta à medida que a intensidade do exercício aumenta. Verdadeiro. O cortisol é um hormônio que geralmente aumenta em resposta ao estresse físico, incluindo exercícios de alta intensidade. II. A insulina plasmática aumenta com o aumento da duração do exercício. Falso. Durante o exercício, especialmente em intensidades mais altas, a secreção de insulina tende a diminuir, pois o corpo prioriza a liberação de glicose e ácidos graxos para energia. III. A capacidade do músculo de captar glicose durante o exercício depende da insulina. Falso. Embora a insulina ajude na captação de glicose em repouso, durante o exercício, a captação de glicose pelos músculos é facilitada por outros mecanismos, como a contração muscular, independentemente da insulina. Com base nas análises: - A afirmação I é verdadeira. - As afirmações II e III são falsas. Portanto, a alternativa correta é: "A a�rmação I é verdadeira."