Vamos analisar as asserções: I. O galpão ou armazém deve servir de depósito para ração e grãos. - Verdadeiro, é correto que um galpão ou armazém seja utilizado para armazenar ração e grãos, pois esses são alimentos que precisam de um local adequado para conservação. II. Deve-se aproveitar o mesmo espaço para guardar outros tipos de insumos, com os utilizados para limpeza, por exemplo. - Falso, não é recomendado armazenar alimentos e produtos de limpeza no mesmo espaço, pois isso pode causar contaminação e comprometer a qualidade dos alimentos. Com base nessa análise, a primeira asserção é verdadeira, enquanto a segunda é falsa. Portanto, a alternativa correta deve indicar que apenas a primeira asserção é verdadeira. Se houver uma opção que refira isso, essa será a resposta correta. Se não houver, você terá que criar uma nova pergunta.