Um ataque de man-in-the-middle (MitM) ocorre quando um atacante intercepta a comunicação entre duas partes, podendo ouvir e até modificar as mensagens trocadas sem que as partes envolvidas percebam. Analisando as alternativas: a) Um ataque onde o hacker intercepta e pode modificar a comunicação entre duas partes sem que elas saibam - Esta descrição é precisa e se refere diretamente ao ataque de man-in-the-middle. b) A instalação de vírus em servidores de dados para roubar informações sensíveis - Isso se refere a um tipo diferente de ataque, não ao MitM. c) Um ataque que foca em dispositivos móveis para roubar dados pessoais - Também não é uma descrição correta do MitM. d) Uma técnica de phishing usada para coletar senhas de usuários em sites falsificados - Phishing é um tipo diferente de ataque, não relacionado ao MitM. e) A criação de um novo ponto de acesso de rede para manipular o tráfego de dados - Embora isso possa estar relacionado a um ataque MitM, a descrição não é tão precisa quanto a da alternativa (a). Portanto, a alternativa correta é: a) Um ataque onde o hacker intercepta e pode modificar a comunicação entre duas partes sem que elas saibam.