Analisando as alternativas sobre a relação entre o consumo de carne e as mudanças climáticas: a) O consumo de carne tem pouco impacto sobre as emissões de gases de efeito estufa. - Esta afirmação é incorreta, pois estudos mostram que a produção de carne tem um impacto significativo. b) O consumo de carne contribui significativamente para a emissão de gases de efeito estufa, devido ao processo de criação de gado. - Esta afirmação é correta, pois a criação de gado é uma das principais fontes de emissão de metano, um potente gás de efeito estufa. c) O consumo de carne reduz as emissões de gases de efeito estufa. - Esta afirmação é incorreta, já que o consumo de carne geralmente aumenta as emissões. d) O consumo de carne não tem nenhum efeito sobre o clima global. - Esta afirmação é incorreta, pois o consumo de carne tem um efeito significativo. e) O consumo de carne é uma solução para os problemas climáticos. - Esta afirmação é incorreta, pois o consumo de carne não é uma solução, mas sim um dos fatores que contribui para as mudanças climáticas. Portanto, a alternativa correta é: b) O consumo de carne contribui significativamente para a emissão de gases de efeito estufa, devido ao processo de criação de gado.