Para responder a essa pergunta, precisamos considerar qual invenção teve um impacto significativo na produção de alimentos durante o século XIX e que também contribuiu para a urbanização e industrialização. Analisando as opções: a) O carro a gasolina - Embora tenha revolucionado o transporte, não é diretamente relacionado à produção de alimentos. b) A máquina de costura - Importante para a indústria têxtil, mas não impactou diretamente a produção de alimentos. c) O telefone - Facilitou a comunicação, mas não teve um impacto direto na produção de alimentos. d) O motor a vapor - Este foi crucial para a industrialização e também teve um papel importante na agricultura, permitindo a mecanização e o transporte de produtos. e) O refrigerador - Embora tenha revolucionado a conservação de alimentos, sua invenção se consolidou mais tarde, no final do século XIX e início do século XX. Dentre as opções, a que mais se destaca como uma invenção que transformou a produção de alimentos e ajudou na urbanização e industrialização é: d) O motor a vapor.