A revolta colonial que foi motivada pela insatisfação com a cobrança de altos impostos sobre o sal é conhecida como a Revolta do Sal. Essa revolta ocorreu devido à insatisfação da população com a alta tributação sobre um produto essencial para a conservação de alimentos. Analisando as alternativas: a) Guerra dos Emboabas - Relacionada a conflitos entre paulistas e forasteiros, não especificamente sobre o sal. b) Revolta dos Alfaiates - Envolveu questões de classe e liberdade, mas não sobre o sal. c) Revolta da Cachaça - Relacionada a impostos sobre a cachaça, não sobre o sal. d) Revolta do Sal - Esta é a opção correta, pois trata diretamente da insatisfação com os impostos sobre o sal. e) Revolta de Beckman - Relacionada a questões de exploração e monopólio, mas não especificamente sobre o sal. Portanto, a alternativa correta é: d) Revolta do Sal.