Para preencher a lacuna na frase "O é definido como sendo a soma de todos os preços de todas as empresas que operam no mercado", precisamos identificar o termo que se refere à soma dos preços de todas as empresas. Analisando as alternativas: A) Deflação - Refere-se à queda geral dos preços, não à soma deles. B) Inflação - Refere-se ao aumento geral dos preços, também não se encaixa. C) Preço - Este termo se refere a um valor específico, mas não à soma de todos os preços. D) Taxa de juros - Refere-se ao custo do dinheiro, não à soma de preços. E) Impostos - Refere-se a tributos, não à soma de preços. Nenhuma das alternativas parece se encaixar perfeitamente na definição dada. No entanto, a opção que mais se aproxima do conceito de soma de preços de todas as empresas é a alternativa C) Preço, pois é o único termo que se relaciona diretamente com a soma dos valores. Portanto, a resposta correta é: C) Preço.