Grátis: Assim, é correto afirmar sobre o alimento em destaque no texto: Ela habita uma região hostil onde poucos seres vivos ousariam viver. Cercada por ác... – Questões Respondidas

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Assim, é correto afirmar sobre o alimento em destaque no texto: Ela habita uma região hostil onde poucos seres vivos ousariam viver. Cercada por ácidos e enzimas capazes de transformar o bife mais duro em nutrientes microscópicos, a bactéria Heliobacter pylori (H. pylori para os mais íntimos), vista como uma das grandes vilãs do sistema digestivo, é capaz de sobreviver na inóspita mucosa gástrica, podendo, também, estar envolvida na falta de ferro no organismo e ainda trazer sérias dores de cabeça, ou melhor, de barriga.
a. Sofre ação da ptialina na boca, desdobrando as proteínas em maltose.
b. As enzimas que atuam sobre esse alimento são produzidas pela H. pylori.
c. As enzimas que atuam sobre ele são a pepsina e o ácido clorídrico.
d. A pepsina é a enzima que atua sobre as proteínas desse alimento, no estômago.

Questões Para o Saber

há 10 meses

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há 10 meses

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Respostas

Ed

há 10 meses

Vamos analisar as alternativas com base no texto apresentado sobre a bactéria Heliobacter pylori e o ambiente gástrico. a) Sofre ação da ptialina na boca, desdobrando as proteínas em maltose. - A ptialina é uma enzima salivar que atua principalmente na digestão de carboidratos, não de proteínas. Portanto, essa alternativa está incorreta. b) As enzimas que atuam sobre esse alimento são produzidas pela H. pylori. - Embora a H. pylori possa influenciar o ambiente gástrico, as principais enzimas que atuam na digestão de alimentos no estômago são produzidas pelas células do estômago, não pela H. pylori. Essa alternativa também está incorreta. c) As enzimas que atuam sobre ele são a pepsina e o ácido clorídrico. - Esta alternativa está correta, pois a pepsina é uma enzima digestiva que atua sobre as proteínas no estômago, e o ácido clorídrico cria um ambiente ácido que ativa a pepsina. d) A pepsina é a enzima que atua sobre as proteínas desse alimento, no estômago. - Esta alternativa também está correta, pois a pepsina é realmente a enzima responsável pela digestão de proteínas no estômago. Dentre as opções, a mais completa e que abrange a ação das enzimas no contexto do alimento mencionado é a c) As enzimas que atuam sobre ele são a pepsina e o ácido clorídrico.

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O peristaltismo proporciona a condução dos alimentos pelo tubo digestório. Assinale a alternativa que indica o tipo muscular e o controle do músculo (voluntário ou involuntário) que ocorre durante o peristaltismo, respectivamente:
a. Estriado e voluntário.
b. Liso e voluntário.
c. Liso e involuntário.
d. Cardíaco e involuntário.
e. Estriado e involuntário.

A maior parte do pâncreas é constituída por glândulas exócrinas acinosas e, entre os ácinos, aparecem unidades endócrinas, as Ilhotas de Langerhans. Uma pancreatite afetaria de imediato: a) a reabsorção de água e sais minerais na porção inicial do cólon e aumento de reabsorção óssea pelos osteoclastos. b) a produção de urina, suor e regulação de cálcio e fósforo no sangue. c) a digestão de amido, proteínas, gorduras e o controle de glicose no organismo. d) a emulsão de gorduras e vasoconstrição no tubo digestivo e vasodilatação nos músculos esqueléticos.

Num experimento, uma quantidade de margarina foi colocada em um tubo de ensaio contendo soro fisiológico. A esse tubo foi adicionada certa quantidade de uma secreção digestiva. Após alguns minutos, em estufa a 37°C, verificou-se que havia inúmeras gotículas gordurosas, mas não havia ocorrido digestão química. Assinale a alternativa que apresenta o nome dessa secreção e o órgão de onde ela foi retirada.
a. suco gástrico; estômago
b. saliva; boca
c. suco entérico; duodeno
d. suco pancreático; intestino grosso
e. bile; vesícula biliar

A digestão é um processo de transformação dos alimentos em compostos que possam ser absorvidos e utilizados pelo organismo. Com base nessa afirmação, assinale a alternativa INCORRETA.
a. A principal enzima do estômago é a pepsina, que tem como função digerir as proteínas.
b. Os carboidratos digeridos formam ácidos graxos e glicerol; as proteínas, os aminoácidos, e os lipídios originam os monossacarídeos.
c. A produção do suco gástrico no estômago é estimulada pelo hormônio denominado gastrina.
d. A secretina e a colecistocinina são hormônios estimuladores do pâncreas.
e. A inibição das contrações do estômago é provocada pela enterogastrina, que retarda a passagem de mais alimento para o intestino.

A apresentação clara de dados nas embalagens de alimento pode ser favorável às pessoas que apresentam restrição à ingestão de algum componente alimentar, a exemplo daqueles que possuem doença celíaca. A partir das informações do texto e dos conhecimentos da doença celíaca, identifique as afirmativas verdadeiras.
a. I e II.
b. I e III.
c. I e IV.
d. I, II e IV.
e. II, III e IV.

Assinale a alternativa correta a respeito do processo digestivo.
a. A digestão enzimática de carboidratos só se inicia no duodeno.
b. O pH ácido do estômago inativa todas as enzimas digestivas.
c. A retirada da vesícula biliar pode provocar dificuldade de digestão de lipídios, devido à falta de enzimas.
d. A superfície interna do jejuno-íleo apresenta dobras para facilitar a absorção de nutrientes.
e. As bactérias presentes no intestino grosso são parasitas, mas só provocam sintomas quando seu número se eleva muito.

Com base na receita e em seus constituintes, assinale com V (verdadeiro) ou F (falso) as afirmacoes que seguem: ( ) A receita é rica nas fontes alimentares de vitaminas. ( ) A receita é rica em fibras que melhoram o trabalho intestinal. ( ) A farinha denominada de “ração humana” deve ser utilizada com restrição por pessoas que apresentam a taxa de colesterol elevada. ( ) O açúcar mascavo não apresenta restrição de uso pelos diabéticos dependentes de insulina. A sequência correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é
a. V - V - F - F.
b. V - F - V - V.
c. F - V - V - F.
d. F - V - F - V.
e. V - F - V - F.

A fenilcetonúria é uma doença hereditária em que a pessoa afetada não consegue metabolizar a fenilalanina e, por isso, acumula fenilalanina no sangue, com consequências graves para o organismo. Uma dieta alimentar para um fenilcetonúrico deve ter uma severa vigilância quanto ao consumo de:
a. polissacarídeos.
b. lipídios.
c. proteínas.
d. esteróides.
e. monossacarídeos.

Uma pessoa que apresenta grande quantidade de ácido úrico no sangue deverá restringir, na sua alimentação, o consumo de:
a. amido, cujo metabolismo fornece grandes quantidades de nitrogênio, que será convertido em ácido úrico.
b. vitamina D, cujo excesso é depositado no organismo na forma de ácido úrico.
c. proteínas, formadas por aminoácidos, cujo metabolismo libera amônia, que será convertida em ácido úrico.
d. lipídios, cujo metabolismo fornece ácidos graxos, que serão convertidos em ácido úrico.
e. fibras vegetais, cuja digestão libera glicose, que será convertida em ácido úrico.