Ed
há 11 meses
A curva de pH do biofilme dentário em função do tempo, que descreve a queda de pH após a exposição a açúcares fermentáveis, é conhecida como a curva de Stephan. Essa curva é fundamental para entender o processo de desmineralização dental e a dinâmica do biofilme. Portanto, a alternativa correta é: (A) Stephan.
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