Para identificar a que o termo "Isso" se refere, precisamos analisar as opções em relação ao contexto do último parágrafo mencionado. O termo geralmente se refere a algo que foi discutido anteriormente no texto. Vamos analisar as alternativas: (A) ao grupo de pesquisadores da Universidade de Amsterdã que distribuiu refrigerantes com e sem açúcar para crianças de até 12 anos. - Esta opção fala sobre o grupo, mas não é o foco do "Isso". (B) aos refrigerantes com e sem açúcar que foram servidos a 641 crianças de 5 a 12 anos. - Esta opção menciona os refrigerantes, mas não é o que "Isso" normalmente se referiria. (C) ao fato de as crianças não saberem distinguir as bebidas com açúcar daquelas com adoçante artificial. - Esta opção parece ser uma afirmação que poderia ser o foco do "Isso", dependendo do contexto. (D) ao resultado do estudo feito pelos pesquisadores da Universidade de Amsterdã. - Esta opção é bastante abrangente e pode ser o que "Isso" se refere, especialmente se o parágrafo final discute as conclusões do estudo. (E) à quantidade excessiva de refrigerantes que as crianças consumiram ao longo da pesquisa. - Esta opção é específica e pode não ser o foco principal. Com base na análise, a opção que mais provavelmente se refere ao que "Isso" destaca no último parágrafo é: (D) ao resultado do estudo feito pelos pesquisadores da Universidade de Amsterdã.