Para determinar a resposta correta, vamos analisar cada alternativa em relação aos fatores de risco de doenças cardiovasculares. A) ser obeso e sedentário. - Embora esses sejam fatores de risco, não são suficientes para classificar alguém como de alto risco sem considerar outros fatores. B) fumar e manter dieta de risco. - Fumar é um fator de risco significativo, mas a dieta de risco sozinha não é suficiente para classificar alguém como de alto risco. C) fumar, ser obeso e sedentário. - Esta opção inclui três fatores de risco importantes, que juntos caracterizam um alto risco para doenças cardiovasculares. D) ser obeso e manter dieta de risco. - Novamente, a obesidade e uma dieta de risco são preocupantes, mas não incluem o fator do tabagismo, que é crucial. Diante dessa análise, a alternativa que melhor representa os critérios para pertencer ao alto risco é: C) fumar, ser obeso e sedentário.