Analisando as alternativas apresentadas, vamos considerar as práticas recomendadas para a introdução alimentar de crianças: a) Introduzir todos os alimentos ao mesmo tempo, para acelerar o processo. - Essa prática não é recomendada, pois pode dificultar a identificação de alergias e intolerâncias. b) Introduzir alimentos individualmente e observar possíveis reações alérgicas. - Esta é uma prática recomendada, pois permite que os cuidadores monitorem como a criança reage a cada novo alimento. c) Substituir completamente o leite materno por sólidos desde o início. - Não é recomendado substituir o leite materno de forma abrupta, pois ele continua sendo uma fonte importante de nutrientes. d) Oferecer apenas alimentos processados para facilitar a aceitação. - Alimentos processados geralmente contêm aditivos e menos nutrientes, não sendo a melhor escolha. e) Focar apenas em frutas e ignorar outros grupos alimentares. - Uma dieta equilibrada deve incluir uma variedade de grupos alimentares, não apenas frutas. Portanto, a alternativa correta é: b) Introduzir alimentos individualmente e observar possíveis reações alérgicas.