Para identificar a prática que pode ser considerada parte da agricultura sustentável, vamos analisar cada uma das alternativas: a) Uso intensivo de pesticidas e fertilizantes químicos - Essa prática é prejudicial ao meio ambiente e à saúde, não se encaixando na agricultura sustentável. b) Práticas de rotação de culturas e uso de adubação orgânica - Essas práticas ajudam a manter a saúde do solo, promovem a biodiversidade e reduzem a dependência de produtos químicos, sendo características da agricultura sustentável. c) Monocultura em larga escala - Essa prática pode levar à degradação do solo e à perda de biodiversidade, não sendo sustentável. d) Desmatamento para expansão agrícola - Essa prática é prejudicial ao meio ambiente e não é considerada sustentável. Portanto, a alternativa correta que representa uma prática da agricultura sustentável é: b) Práticas de rotação de culturas e uso de adubação orgânica.