Vamos analisar as alternativas em relação às abordagens didáticas da anatomia: A) Geral e específica. - Essa alternativa pode se referir a abordagens que tratam de anatomia de forma ampla e detalhada, mas não é a mais comum nas abordagens didáticas. B) Superior e inferior. - Essa alternativa se refere a termos anatômicos de localização, mas não é uma abordagem didática. C) Teórica e prática. - Essa alternativa é bastante pertinente, pois as abordagens didáticas em anatomia geralmente incluem uma parte teórica (conceitos, definições) e uma parte prática (aplicação, dissecação, observação). D) Sistêmica e segmentar. - Essa alternativa também é válida, pois pode se referir a abordagens que consideram o corpo como um todo (sistêmica) e também em partes (segmentar). E) Orgânica e fisiológica. - Essa alternativa se refere a aspectos mais relacionados à biologia e funcionamento dos sistemas, mas não é uma abordagem didática específica. Após essa análise, a alternativa que melhor se encaixa nas abordagens didáticas da anatomia é a C) Teórica e prática.