Vamos analisar as alternativas uma a uma: A) A educação exclui a possibilidade de desenvolvimento humano e social. - Essa afirmação é incorreta, pois a educação é um meio fundamental para o desenvolvimento humano e social. B) Os estudos científicos sobre educação não colaboram para a definição de políticas estratégicas para o desenvolvimento integral das sociedades. - Essa afirmação também é incorreta, já que os estudos científicos são essenciais para a formulação de políticas educacionais. C) O trabalho tem relação com o processo histórico de existência humana. - Esta afirmação é verdadeira, pois o trabalho é uma parte fundamental da história e da evolução da sociedade humana. D) A educação não enfrenta desafios relacionados ao trabalho, à vida social e à cultura simbólica pois, são esferas distintas e não correlatas. - Essa afirmação é falsa, pois educação, trabalho e cultura simbólica estão interligados e influenciam uns aos outros. E) A educação é entendida como esfera básica de mediação da vida social de todas as comunidades humanas. - Essa afirmação é verdadeira, mas não é tão específica quanto a alternativa C em relação ao trabalho. Diante da análise, a alternativa correta sobre trabalho, a sociabilidade e a cultura simbólica é: C) O trabalho tem relação com o processo histórico de existência humana.