Vamos analisar as alternativas uma a uma: a) Na estrutura da sílaba, a vogal é opcional e a consoante é sempre obrigatória. - Esta afirmação está incorreta, pois a vogal é obrigatória na formação da sílaba no português. b) As sílabas são constituídas por vogais, que representamos por “V”, e por consoantes, que representamos por “C”. - Esta afirmação é verdadeira, mas não é a mais completa em relação à estrutura silábica. c) A sílaba se divide em três partes: onset, ataque ou aclive. - Esta afirmação está incorreta, pois "onset" e "ataque" são termos que se referem à mesma parte da sílaba. d) A sílaba se divide em três partes: onset, núcleo ou pico. - Esta afirmação está correta. A sílaba é composta por um núcleo (que é sempre uma vogal) e pode ter um onset (consoantes que precedem o núcleo). e) Há uma unidade teórica que se ocupa em estudar a sílaba. - Embora isso seja verdade, não é uma definição da estrutura silábica em si. Portanto, a alternativa correta é: d) A sílaba se divide em três partes: onset, núcleo ou pico.