Para classificar a perda decorrente do vencimento da validade de um item que será descartado, precisamos entender o que cada alternativa representa: a) Custo - Refere-se aos gastos necessários para a produção de bens ou serviços, mas não se aplica diretamente a perdas. b) Desembolso - Refere-se ao pagamento efetivo de dinheiro, mas não é a melhor classificação para perdas de validade. c) Estoque de Produtos em Processo - Refere-se a produtos que estão em fase de produção, não se aplica a itens que já estão vencidos. d) Despesa - Refere-se a gastos que não geram um ativo, e a perda de um item vencido se encaixa nessa categoria, pois é um custo que não traz retorno. e) Investimento - Refere-se a gastos que geram um retorno futuro, o que não se aplica a um item que será descartado. Dessa forma, a alternativa que melhor classifica a perda decorrente do vencimento da validade de um item a ser descartado é: d) Despesa.