Para responder a essa questão, precisamos considerar a natureza da alfabetização de adultos e como ela se relaciona com as diferentes faixas etárias mencionadas nas alternativas. A alfabetização de adultos é um processo que envolve a instrução e a transmissão de conteúdos, mas também deve considerar as experiências de vida e o contexto dos alunos adultos. Analisando as alternativas: A) Idosos - Embora os idosos possam ser adultos, a alfabetização de adultos não se restringe apenas a essa faixa etária. B) Adolescentes - A educação de adolescentes é diferente, pois eles estão em uma fase de desenvolvimento distinta, com necessidades e abordagens pedagógicas diferentes. C) Adultos - Esta opção é a mais direta, pois a alfabetização de adultos é, por definição, voltada para adultos. D) Crianças - A educação de crianças é bastante diferente da educação de adultos, pois envolve métodos e conteúdos adaptados à sua faixa etária. E) Professores - Embora os professores possam ser adultos, a alfabetização de adultos não se refere especificamente a essa categoria. Portanto, a alternativa correta é: C) Adultos.