Vamos analisar cada uma das alternativas para identificar a afirmação verdadeira: A) 0% eixos sométricos formam entre si ângulos de 120° - Esta afirmação está incorreta, pois os eixos isométricos formam ângulos de 120° entre si. B) Na perspectiva isométrica não é possível ver a altura de objeto - Esta afirmação é falsa, pois na perspectiva isométrica é possível visualizar a altura do objeto, embora as proporções possam parecer diferentes. C) O traçado de uma perspectiva isométrica pode ser feito com ângulos de 30° ou 60° - Esta afirmação é falsa, pois na perspectiva isométrica, os ângulos são sempre de 30° em relação à linha horizontal. D) O traçado de uma perspectiva cavaleira é sempre de 30° - Esta afirmação é falsa, pois na perspectiva cavaleira, o ângulo geralmente utilizado é de 45°. E) O texto de uma cota fica centralizado e sempre na posição de leitura horizontal da folha - Esta afirmação é verdadeira, pois o texto das cotas deve ser legível e centralizado na posição horizontal. Portanto, a alternativa correta é: E) O texto de uma cota fica centralizado e sempre na posição de leitura horizontal da folha.