Qual a diferença de homeostase com a alostase ?

A homeostase é um processo natural, em que o corpo tem como base principal reações fisiológicas para manter um equilíbrio dinâmico em suas funções vitais ("maior abrangência") . Já a alostase, além de referir-se geralmente a algum órgão ou sistema específico, é comum ser utilizados fármacos que ajudem a "sustentar" o equilíbrio, (ex: cortisona em reações de dor crônica em artrite reaumatóide).

No caso, não é Equilíbrio e sim Estabilidade!