Vamos analisar cada uma das alternativas sobre a técnica do DNA recombinante: (A) possibilita a produção de Organismos Geneticamente Modificados (OGM) através da retirada de parte do DNA dos organismos manipulados. - Esta afirmação não está correta, pois a técnica não se baseia apenas na retirada de DNA, mas na inserção de novos genes. (B) pode utilizar microrganismos, como as bactérias, como vetores de DNA, transferindo os genes de interesse para as células alvo. - Esta afirmação é verdadeira, pois as bactérias são frequentemente utilizadas como vetores para transferir genes. (C) permite a modificação do genoma de um organismo vivo pela inserção e expressão de um gene de interesse. - Esta afirmação também é verdadeira e descreve bem o que a técnica do DNA recombinante faz. (D) utiliza enzimas de restrição com a função de cortar o DNA a ser inserido em um único ponto, permitindo a inserção precisa desse fragmento de DNA. - Esta afirmação é parcialmente correta, mas as enzimas de restrição podem cortar o DNA em múltiplos pontos, não apenas em um único ponto. Dentre as opções, as alternativas (B) e (C) estão corretas, mas a (C) é a que melhor resume a essência da técnica do DNA recombinante. Portanto, a resposta correta é: C) permite a modificação do genoma de um organismo vivo pela inserção e expressão de um gene de interesse.